1 Lava y pela el pepino y la jícama. Pícalos fínamente y ponlos en un recipiente con tapadera. Mete el recipiente con el pepino y jícama en la nevera por veinte minutos. 2. Justo antes de servir, agrega el jugo de naranja, el queso, el chile, la sal al gusto y mezcla muy bien. Coloca en recipientes individuales y sirve bien frío.
1 Escalda los tomates y pélalos. Bate junto con el pepino pelado y troceado, el pimiento, el ajo y el pan remojado en agua. 2. Tritura todo junto y añade sal, vinagre y aceite. Vete probando la
1 Pela y corta el ajo y el pepino. Lava el cogollo de apio bajo el grifo, hoja por hoja y pica muy finito. 2. Reserva 4 rodajas de pepino, que cortaremos en forma de estrella para
80gramos de pepino, 40 gramos de pan del día anterior; 60 gramos de aceite de oliva virgen extra; c/n de vinagre (opcional) c/n de sal (al gusto). Guarnición. Tomates cóctel; mini mozzarella; albahaca fresca. Elaboración. Como siempre comentamos en las recetas de salmorejo o gazpacho, si se hace con Thermomix o un robot similar,
Agua250 ml Aceite de oliva virgen extra 60 ml Sal Cómo hacer gazpacho de pepino y albahaca Dificultad: Fácil Tiempo total 15
Gazpachode tomate y pepino, una receta clásica y refrescante elaborada por el cocinero Bruno Oteiza. VER RECETA 👉 https:
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receta de gazpacho de pepino
