Hab铆avisto alguna receta donde cocinaban tomates de colgar a baja temperatura en el horno y la verdad es que sonaba delicioso. Estoy seguro que en el horno quedar谩n fant谩sticos, pero esta vez me anim茅 a confitarlos en aceite con la Rocook para ver qu茅 tal quedaban y aprovechar el aceite para cocinar un morro de bacalao. El
Elaboraci贸n10 m. Cocci贸n 20 m. Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Engrasamos con la mantequilla una fuente refractaria y picamos la cebolleta en tiras
EnDAP | Verdinas con bacalao y verduras. Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboraci贸n casera y f谩cil de la receta tradicional de bacalao al Lapreparaci贸n. En la batidora de especias, triturar ajos + ajo fresco + perejil + piment贸n + chalota + guindilla + aceite de oliva + sal. En una cazuela a帽adir el majado y rehogarlo un par de minutos. Mojar con vino blanco y dejar evaporar. A帽adir la salsa de tomate y dejar que guise unos 10 mn., hasta que se consuma y quede sofrita.Sipor el contrario est谩 al punto de sal, no hay que hacer nada solo no a帽adirle mucha sal al guiso. Con esto claro los ingredientes para el plato de bacalao con tomate son entre seis u ocho
C贸mohacer bacalao con tomate al horno. Desalamos el bacalao, como indique el envase. Una vez secos los trozos de bacalao,
